Besser Machen

Food for Future Freiburg lebt vom Mitmachen. So können Sie dabei sein:

Lernen Sie in den Kochkursen der veganen Kochschule „Aubergine“ klimafreundlich zu kochen

Foodtruck

Probieren Sie die klimafreundlichen Snacks bei unseren Food-Truck-Events

Kellner

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klimafreundliches Lieblingsrezept oder besuchen Sie unsere
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Restaurants

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Kommende Veranstaltungen

Klimaküche von zusammenleben e.V. am 26.04. und am 03.05.

Im April führt uns die Klimaküche nach Japan: Zusammen mit Emi Myoshi und Marc Doradzillo vom Shibiu Kollektiv interpretieren wir Okonomiyaki, den „Mix-Dir-was-zusammen-das-Du-brätst“-Pfannkuchen vegetarisch mit Weisskohl als saisonales Gericht im süddeutschen April. Außerdem wagen wir uns an einen Rettich Mochi und Dashi Jiru. Neugierig?

Ort: zuka solicafé im Haus der Jugend, Uhlandstr. 2 in Freiburg
Fr., 26.04.2024, 18:00 bis 23:30 Uhr
Anmeldung hier

Im Mai führt uns die Klimaküche nach Ecuador: Zusammen mit Emiliano Grada vom United World College interpretieren wir Tigrillo: Die große Frage war: Wie können wir Kochbanane ersetzen? Freut Euch auf eine spannende Melange aus Topinambur und Pastinake. Außerdem kochen wir Llapingacho und Locro de Papas mit regionalem Gemüse und frischen Mai-Kräutern. Neugierig: Dann meldet Euch für unseren angeleiteten Kochkurs ab 18 Uhr an, um diese spannenden Rezepte kennenzulernen Ab 20 Uhr genießen wir dann gemeinsam in großer Runde unser 3 Gänge Menü: Alle sind herzlich eingeladen. Außerdem gibt es Live Musik von Belén Selaya Bedoya und Urián Cueva!

Ort: zuka solicafé im Haus der Jugend, Uhlandstr. 2 in Freiburg
Fr., 03.05.2024, 18:00 bis 23:30 Uhr
Anmeldung hier

Soup in the Park

Das New Heart Project will Hoffnungsorte in Freiburg schaffen, an denen sich Menschen ohne Vorbehalte und mit Respekt und Nächstenliebe begegnen. Mit guter Musik, Seifenblasen, Chai und leckerer Suppe.


Ort: Stühlinger Kirchplatz, Stühlingerstraße 74, 79106 Freiburg
Anmeldung: nicht erforderlich, mehr Infos unter:
https://newheartfestival.com
Do., 16.05.2024
Do., 17.10.2024

Kochkurse der Kochschule Aubergine

Kursort: cook&live, Vordermattenstr. 2, 79108 Freiburg
Anmeldung und Preise unter https://www.aubergine-kochschule.de/kochkurse

Plant basics – Kombi-Kurs
Vegane Ernährung und Koch-Grundlagen
Do., 14.03.2023, 17:00 Uhr

Vegan backen – herzhaft und süß
Mi., 27.03.2024, 17:00 Uhr

Vegan for „beef-ies“ 1 – Koch-Workshop
Sa., 06.04.2024, 11.30 Uhr
ausgebucht – Warteliste offen

NEU: Orientalisch raffiniert – mit dem gewissen AUBERGINE-Kick
Do., 18.04.2024, 17:00 Uhr
ausgebucht – Warteliste offen

NEU: Die geniale türkische Küche
Sa., 27.04.2024, 11:30 Uhr
ausgebucht – Warteliste offen

NEU: Die geniale türkische Küche
Sa., 27.04.2024, 11:30 Uhr
ausgebucht – Warteliste offen

Thailand – die Aromen- und Geschmacks-Explosion
Mi., 08.05.2024, 17.00 Uhr

Vietnam – Escape the winter for 1 day
Sa., 18.05.2024, 11:30 Uhr

NEU: Orientalisch raffiniert – mit dem gewissen AUBERGINE-Kick
Di., 28.05.2024, 17:00 Uhr

NEU: Viva Mexiko 
Do., 06.06.2024, 17:00 Uhr

Thailand – die Aromen- und Geschmacks-Explosion
Mi., 19.06.2024, 17.00 Uhr

Kochkurse von Flos Veganerei

Kursort: Gasthaus Bürgerstüble Bürgerschaft 11, 79271 St. Peter
Anmeldung und Preise unter www.flos-veganerei.de/termine

 

Rückblick: Vergangene Veranstaltungen