Fit mit Kim – Spekulatius Pancakes

Name: Spekulatius Pancakes
Ingredients: 120 g Bananen (38); 100 g Haferflocken (91); 206 g Hafermilch (17); 40 g Mandeln (213); 1 g Backpulver (150); 2 g Spekulatiusgewürz (89); 2 g Ahornsirup (148); 3 g Vanille (1.383)

Spekulatius Pancakes

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Portionen: 4 Personen

Gericht: Nachspeise

Kalorien: 3480

Zutaten Methode

Zutaten

120 g Bananen 38
100 g Haferflocken 91
206 g Hafermilch 17
40 g Mandeln 213
1 g Backpulver 150
2 g Spekulatiusgewürz 89
2 g Ahornsirup 148
3 g Vanille 1.383

Methode

Die Banane zerdrücken. Parallel die Haferflocken mit einem Mixer fein mahlen. Zusammen mit der Hafermilch, dem Backpulver, Spekulatiusgewürz, Ahornsirup und einer guten Prise gemahlener Vanille in einer Schüssel mischen. Einen gehäuften Esslöffel Teig in eine beschichtete Pfanne geben, platt drücken und auf beiden Seiten ca. 3 Minuten goldbraun backen. Optional mit frischer Banane, Naturjoghurt, Nussmus, gehackten Mandeln oder – für die Extrasüße – einem Schuss Ahornsirup garnieren und warm genießen.