Aubergine – die vegane Kochschule in Freiburg

Wolfgang Reuter, AUBERGINE

Es gibt so viel Schmackhaftes und Neues zu entdecken, wenn man sich auf pflanzliche Produkte konzentriert. Um das vielen Menschen zu vermitteln, hat Wolfgang Reuter die AUBERGINE 2018 gegründet. Dass die pflanzliche Küche dabei die klima-, tier- und umweltfreundlichste ist, war eine weitere, bedeutende Motivation.

Leider gibt es keinen Ausbildungsberuf zur/zum veganen Köchin/Koch. Seine vegane Kochausbildung hat Wolfgang individuell in Kochschulen in England, Thailand und München absolviert und durch viele weitere vegane Kochkurse u.a. in Deutschland, Indien, Thailand und Sri Lanka ergänzt.

www.aubergine-kochschule.de