Klimafreundliche Grillkurse der Volkshochschule
Im Juni und Juli 2022 veranstaltete das Adelhaus Bio-Restaurant vier Kurse für klimafreundliches Grillen:
Abseits der bekannten Klassiker vom Rost gilt es in diesem dreistündigen Kurs von unseren Küchen-Profis Katrin Dohse und Max Eberbach aus dem Adelhaus Bio-Restaurant neue und abwechslungsreiche Grillgerichte zu entdecken, die lecker und klimafreundlich sind. Wir bieten Ihnen diesen Kurs in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule an. Sie erfahren in einem kurzen Beitrag, wie sich unsere Ernährung auf das Klima auswirkt und wie wir mit Kreativität und Spaß mit schmackhaften Eigenkreationen unsere Grillpartys aufpeppen können. Lassen Sie sich von der vegetarischen Vielfalt inspirieren und probieren Sie neue Rezepte unter Anleitung aus. Denn längst gehören Gemüse und Co nicht mehr zu den Beilagen, sondern eröffnen Ihnen richtig zubereitet überraschende Geschmackserlebnisse. Wir bereiten das Grillgut unter fachlicher Anleitung vor, grillen und verkosten es. Literatur- u. Kochbuchempfehlungen schließen die Veranstaltung ab. Getränke können vor Ort gekauft oder selbst mitgebracht werden.
Termine:
Sonntag, 26.06.2022 11.00 – 14.00 Uhr
Sonntag, 26.06.2022 14.30 – 17.30 Uhr
Sonntag, 03.07.2022 11.00 – 14.00 Uhr
Sonntag, 03.07.2022 14.30 – 17.30 Uhr
Kursort: Adelhaus Bio-Restaurant, Adelhauserstraße 29-31a, 79098 Freiburg
Klimabilanz
270
Portionen Klimagerichte
149 kg
eingespartes CO₂
