Studierendenwerk Freiburg
In den Mensen des Studierendenwerks gehen täglich 10.000 Gerichte über die Theken. Dies birgt ein enormes Potential, ernährungsbedingte CO2-Emissionen zu reduzieren.
Das Studierendenwerk sorgt immer wieder mit Aktionen dafür, die Vorzüge klimafreundlicher Küche ins Gedächtnis zu rufen – z. B. mit der Pro Climate Week.